办年货：如何选择水发产品？

　　选择水发产品要多观察比较

　　由于水发产品味道鲜美，烧煮又方便，传统的牛百叶、海带等品种，鱼皮、海参等新鲜品种都是市民喜欢选购的年货。一些生产厂家使用双氧水、甲醛、火碱加工水等化学物质处理的水发产品，往往颜色过白且体积肥大，有的还会有明显刺激性异味，用手捏容易碎裂。市民应尽量避免购买这样的水发产品。